Aimez-vous la salade d'endive ? Voici quelques recettes pour les apprécier

Une salade d'endive bien croquante c'est toujours un plaisir ! Photo par Paramjeet

L'endive est un légume d'automne et d'hiver qui fait pourtant de délicieuses salades bien croquantes.

En mode fraîcheur, elle s'accorde parfaitement avec les fruits de sa saison comme les clémentines, les pommes, les poires et les noix fraîches.

En mode gourmand, ajoutez-lui quelques dés de fromage comme le beaufort, le comté ou le bleu mais aussi du jambon sec, des gésiers confits ou quelques rondelles de Montbéliard ou de Morteau pour en faire un plat plus que complet.

Meilleures recettes de salade d'endive et de chorizo des Gourmets

Des idées de recettes de salade d'endive et de chorizo pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Salade d'endives au chorizo et au fromage Ossau-iraty

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

J’adore les salades d’endives, mais on peut dire que celle-ci ne manque vraiment pas de saveur.

Fini les crêpes trop épaisses !

Rozell

Apprenez à jouer du rozell sur votre billig

Voir aussi

Êtes-vous un fin connaisseur des fromages ?

Andalouse (A l')

Citronner

Cuire dans un blanc

Détendre

Flamande (A la)

Gribiche

Mayonnaise

Salpicon

Ciboulette

Roquette

Desproges (Pierre)

Ovide

Le cresson

L'endive

Réussir la mayonnaise

Réussir sa salade composée

Techniques appliquées aux sauces, fonds et fumets

5 tutos pour la cuisine de l'été !

Réussir un beau plateau de fromages

La mâche

La salade frisée

Les légumes

L'ossau-iraty

Fromages français

La batavia

Coleslaw

Salade à l'avocat

Salade caprese

Salade César

Salade de poisson

Salade grecque

Salade jar

Salade piémontaise

Salade russe

Endives au jambon

Endives braisées

D'autres recettes avec aussi...

Découvrez aussi toutes les recettes de salade d'endive et toutes les recettes de chorizo

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Quiche aux champignons et chorizo

miamponpon

Une entrée simple et sympa qui enchantera vos papilles et que vous pourrez servir avec une salade, des tomates cerises et des câpres si vous le souhaitez.